主料:
羊头，
1个
辅料:
纯净水，
3000g调料
蘸水，根据需要清炖羊头的做法步骤
1.羊头洗净。
2.羊的心肝肺洗净。
3.冷水下锅焯水。
4.开锅即可。
5.冲洗浮沫。
6.羊头分开。
7.去掉舌头上的白膜。
8.去掉牙齿边和口腔的白膜。
9.去掉淋巴结。
10.冷水下锅，用纯净水清炖。
11.开锅二十分钟，改小火1小时，炖好的羊头汤汁是乳白色的。
12.成品。
小窍门&温馨提示
喜欢原味直接吃就可以。也可以调点蘸水搭配着食用。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 羊头
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